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酒母絞り酒 末摘花
純米吟醸 G#
夏みかん 萩エール
自然薯あられふりかけ
(おかか、梅かつお、わさび、あご海苔)
耕畝 山十(こうほ さんじゅう)
純米大吟醸 華ほのり
山口贅沢お茶漬け
焼きふぐ、はも山椒、小鯛、ちりめん山椒、長州どり炙りせせり
やまぐちフィナンシェ
(夏みかん、のんた黒、小野茶、甘露醤油)
純米大吟醸 東洋の女神
長州吟豚 極あらびきポークウインナー、極あらびきジャーマンウインナー パストラミ・ポーク、…
萩の夏みかんオランジェット ダーク・ホワイト
うに醤油
見蘭牛・男の粗挽きハンバーグ
さしすせみかん酢、さしすせりんご酢
季節を摘む「濃ジャム」
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